Un ingrediente simple como la berenjena se convierte en algo único con la combinación adecuada de hierbas y especias que crean un carrusel de sensaciones (una explosión de sabores) al probar esta sencilla pero intrigante receta.
Vegano
Vegetariano
Pesceteriano
Omnívoro
Ingredientes
Berenjena 600g
Comino en polvo 1/2 cucharadita
Cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita
Eneldo 1 manojo
Cilantro 1 manojo
Perejil 1 manojo
Aceite de girasol 4 cucharadas
Sésamo tostado 1 cucharada
Sal
Pasos
1. Corta las berenjenas en cuartos a lo largo y colocarlas en una bandeja adecuada para microondas.
2. Mezcla las especias en un bol.
3. Engrasa la berenjena con un chorrito de aceite y espolvorea con las especias
1.
2.
3.
4. Programa la cocción con la función ventilada a 200°C y el tiempo a 25 minutos.
5. Introduce la berenjena y pulsa Start para empezar a cocinar.
6. Mientras tanto, pica el cilantro, el eneldo y el perejil.
4.
5.
6.
7. Una vez cocida la berenjena, sácala del horno y déjala enfriar.
8. Con una cuchara retira la pulpa de la cáscara.
9. Tritura con un tenedor para obtener una pulpa granulada.
7.
8.
9.
10. Agrega las hierbas picadas y transfiere todo a un bol.
11. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas y sirve con rebanadas de pan.
10.
11.
Producto relacionado:
Microondas Whirlpool: cocción perfecta en menos tiempo
Ofrecemos una amplia gama de microondas para hornear, asar, freír y cocinar sus recetas con resultados perfectos en menos tiempo.
